Für das kulinarische Angebot an der diesjährigen TOM sorgen zwei bekannte Toggenburger Betriebe: Thurbeck und die Metzgerei Rust. Gemeinsam verfolgen sie ein klares Ziel: «Wir wollen einheimische Produkte und Produzenten ins Rampenlicht stellen.» Entsprechend setzen die beiden Gastronomiepartner auf lokale Produktion sowie regionale Rohstoffe und Zutaten.
Die Messebesucherinnen und -besucher dürfen sich deshalb auf ein vielfältiges Angebot an Speisen und Getränken freuen. Neben klassischen Gerichten werden auch überraschende Kreationen mit wiederentdeckten einheimischen Produkten angeboten. Ob für den kleinen Snack zwischendurch oder den grossen Hunger – auf dem Messegelände ist für jeden Geschmack etwas dabei. Im Eventzelt werden unter anderem beliebte Klassiker wie Cordon Bleu oder Siedfleischsalat serviert und sorgen damit für das passende kulinarische Extra der TOM.
Wer den Messetag gemütlich ausklingen lassen möchte, findet in der SGKB-Lounge im Eventzelt den passenden Ort. Bei einem guten Glas Wein lässt sich dort die besondere Atmosphäre der Messe entspannt geniessen. Für das leibliche Wohl der Gäste verantwortlich sind Marco Winteler, Roger Wichser und Reto Rust, die mit ihren Teams dafür sorgen, dass Regionalität und Genuss an der Toggenburger Messe im Mittelpunkt stehen.